蓝球巧克力滴落蛋糕目录
材料:
-巧克力蛋糕(手工制作?可以购买)。
200克黑巧克力。
1/4杯牛奶。
1/2杯蓝莓。
适量薄荷叶。
步骤:是。
将黑巧克力切成小块，放入碗中。
2.在另一个碗中加入牛奶，用微波炉加热，然后放入黑巧克力碗中。搅拌直到巧克力完全融化。
3.将蓝莓放入搅拌机中，搅拌成泥状。
4.在巧克力蛋糕上撒上巧克力酱和蓝莓糊。用小勺子将巧克力酱和蓝莓糊滴在蛋糕上，做出漂亮的蓝色球状。
5.最后，将薄荷叶撒在蓝球巧克力滴落蛋糕上就可以享用了。\\ \"
滴落蛋糕怎么做？
材料:
生鸡蛋5个、低筋面粉100克、细砂糖60克、细砂糖40克、牛奶60克、玉米油或色拉油50克、动物奶油250克、柠檬汁、黑巧克力40克
做法。
(无水?用无油碗)将所需的油50克、低筋面粉100克、细砂糖150克、细砂糖240克、牛奶60克、柠檬半个量。
将动物奶油从冷冻中取出解冻。
2、往蛋黄中倒入油和牛奶。
3、筛入低筋面粉，搅拌均匀。
(如果蛋黄不够细，可以再筛一次)
4、打碎蛋清，加入几滴柠檬汁。
分3次加入1/ 60g细砂糖。在鱼眼泡的时候加入三分之一，剩下的一半顺滑加入。
5、打蛋器上升，打至蛋白出现角。
(注意不要打发过多的蛋白，周围的蛋白也不要打发过多)
6、将蛋清的三分之一加入蛋黄糊中，上下均匀翻转。
然后加入剩下的一半蛋白，搅拌均匀。(上下混合很重要。搅拌时不要打圈，这一点很重要)再把蛋黄加入剩下的蛋白中搅拌。
7、取出8寸活底模(我用的是活底模，比较好脱模)，倒入蛋黄糊，扔几次出气泡。
8、烤箱预热10分钟，120度烤40分钟，140度烤20分钟。
(根据自家烤箱的脾气，如果烤不完，可以再烤几分钟。
判断蛋糕好坏的方法是，用一根牙签插进去，烤好的蛋糕就不会把多余的面糊拿出来。
9、烤好后扣在烤网上冷却。一定要冷却后再脱模。
(冷却大约需要一两个小时。不能在没有冷却的状态下脱模。蛋糕会缩水。)蛋糕表面有一点裂纹是正常的。
戚风蛋糕非常漂亮，一点儿也没有缩水。
如果要做6英寸的蛋糕，只需要把蛋糕切成一半就可以了。
用3个鸡蛋。
10、晾凉后的戚风蛋糕胚用剪刀和小刀刮出多余的表面。
切成3片。
11、开始搅拌发泡奶油。在250克发泡奶油中加入40克砂糖，快速搅拌至发泡有筋状。
放入一次性花袋。
12、取一片蛋糕片，在上面画圈一样涂上奶油，再放上第二片也涂上奶油。
按照你喜欢的方法，用刮刀在蛋糕上涂上奶油。
13、把蛋糕放进冰箱，冷冻一会儿，然后做巧克力纳什。
用小火加热，加入40克鲜奶油和40克巧克力。
搅拌，直到巧克力融化，稍微冷却，在蛋糕上搅拌成块状。
你也可以把它装在一次性裱花袋里，剪个口，让它在蛋糕上停留一周。
14、将剩下的巧克力糖放在蛋糕上，用刮刀抹匀。
之后只要放上装饰，蛋糕就完成了。
奥利奥滴落蛋糕怎么做
展开一切。
奥利奥蛋糕的掉落方法。
预热烤箱至140度。
把蛋清分开，放在一个干净的碗里，没有水分，没有油。
将糖倒入蛋黄碗中，用打蛋器打至发白，一次加入融化的黄油打至蛋黄变稠，一次加入牛奶打至发泡。
(如果没有黄油，可以用玉米油等无臭油代替)加入过筛的低筋面粉和泡打粉，搅拌均匀。
注意:不要过度搅拌，以免看到粉末。否则粉会凝固，蛋糕容易变硬。
蛋黄保持不变，用电动打蛋器搅打蛋清，分3次加入细砂糖。
在蛋白中加入第一次糖，直到泡沫变大，在蛋白糊中加入第二次糖，直到泡沫变细。
搅拌到蛋白糊中有少许条纹，但很快就会消失。最后加入砂糖。
然后搅拌至蛋白有筋状，抬起头，蛋白呈直立三角△。
打得太多，打不好，都是失败的原因。
用刮刀将三分之一的蛋清倒入蛋黄糊中。从下往上重复。
在剩下的蛋清糊中加入蛋黄和蛋清的混合物，然后轻柔、快速地重复。
倒入蛋糕模具中。
烤箱温度为140度，20分钟后，将竹签插入蛋糕中，如果没有面糊就取出。
取出后，从10厘米的高度放下去，让热气冒出来，然后扣在晒网上就可以了。
这时，准备好奶油。250克的动物奶油一次加入糖或糖粉。用打蛋器打蛋，使其产生皱纹。
等蛋糕冷却后，分层切蛋糕。
接触后放入冰箱冷藏30分钟。
将蛋糕冷却后，制作巧克力蛋糕，将40克鲜奶油倒入锅中。用小火煎，直到锅里的奶油周围出现小气泡。马上关火，倒入黑巧克力碎。一圈淋浴。
走到自己想要的地方就可以了。
滴落蛋糕的做法步骤图，滴落蛋糕怎么做好吃
材料。
主料:大闸蟹1只，粉丝1捆。
配料:干虾20g、虾仁20g、生姜1片。
调味料:酱油2大勺，大酱1大勺，黑胡椒1小勺
做法。
1.姜切片，大闸蟹洗净切大块，粉丝用温水泡开，瑶柱和干虾泡水即可;
锅中放入适量油，烧至七成热，放入大闸蟹煎2分钟。
3.把螃蟹翻面，用小火烤2分钟，加入姜片、八尾柱和干虾，翻炒1分钟。
4.放入泡好的粉丝;
5.加入2汤匙酱油。
6.加入1大勺酱汁和少许黑胡椒粉炒匀，切成酱汁。
